Как приготовить картофельные чипсы дома: 3 рецепта

Хрустящая закуска без масла готовится в микроволновой печи всего за 5-6 мин. Угощение можно добавлять в салаты или закуски.

Ингредиенты:

• • картофель – 3 шт.;

• • прованские травы – по вкусу;

• • соль – по вкусу.

Рецепт:

1. 1. Нарежьте овощи тонкими ломтиками. Воспользуйтесь для этого ножом для капусты или овощечисткой.
   2. Смешайте заготовки с солью и специями, насадите их на деревянные шпажки или палочки для суши.
   3. Положите палочки на глубокую тарелку так, чтобы ломтики не соприкасались с посудой.
   4. Готовьте закуску 6 мин в микроволновой печи при мощности 700 Вт.

Чтобы угощение не рассыпалось, снимайте его с палочек, вращая по спирали.

Эта закуска отличается ярким вкусом и ароматом, поэтому ее можно подать как закуску к пиву.

Ингредиенты:

• • картофель – 10 шт.;

• • подсолнечное масло – 200 мл;

• • чеснок – 8 зубчиков;

• • соль – 15 г;

• • острый молотый перец – 2 щепотки.

Рецепт:

1. 1. Нарежьте картофель тонкими кружочками и опустите его в воду на 30 мин.
   2. Вскипятите в кастрюле масло, положите в него 2 зубчика чеснока, насыпьте 7 г соли и перец.
   3. Разделите овощи на 4 части, жарьте их до румяной корочки по очереди. Каждый раз доставайте использованный чеснок и кладите новый. После 2 партии добавьте оставшуюся соль и перец.

Выложите готовое угощение на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Тонкое хрустящее угощение понравится взрослым и детям.

Ингредиенты:

• • картофель – 4 шт.;
  • пшеничная мука – 90 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 50 мл;
  • масло сливочное – 30 г;
  • растительное масло – 30 г;
  • соль и специи – по вкусу.

Рецепт:

1. 1. Отварите и растолките картофель. Смешайте пюре с молоком, сливочным маслом и яйцом. Всыпьте муку, специи и соль. Перемешайте тесто.
   2. Разогрейте вафельницу, смажьте ее растительным маслом. Выложите на середину 1 ст. л. пюре, закройте крышку. Готовьте чипсы по 2-3 мин.
   3. Положите заготовки в микроволновую печь и сушите их 2-3 мин. Перед подачей разломите чипсы на крупные кусочки.

Готовое угощение можно посыпать солью или молотой паприкой.

Домашние чипсы хорошо сочетаются с соусом из сметаны, сыра или томатов. Их можно подать к столу с овощным салатом или вторыми блюдами.