Грецкий орех — невероятно полезный продукт

Грецкий орех — полезный продукт, хоть и очень калорийный. Кстати, даже несмотря на это, его включают в диеты. Главное — не переедать и составить диету со специалистом. 

 

Польза и вред

Если каждый день употреблять 4–5 штук, можно защитить организм от влияния радиации, провести профилактику атеросклероза, малокровия и болезней сердечно-сосудистой системы.

 

Фитонцидное масло насыщено линоленовой, линолевой и олеиновой кислотами. Поэтому оно используется для терапии кожных воспалений, псориаза, экземы, варикозного расширения вен.

Грецкий орех богат витаминами: A, E, C, K, PP, H, B1, B2, B5, B6, B9, бета-каротином. К тому же, плод обладает антибактериальным и заживляющим свойствами. 

Как грецкий орех воздействует на наш организм:

• витамины A, E повышают проницаемость сосудов, активируют растворение склеротических пластинок;
• он эффективен при анемии за счёт большого содержания кобальта, железа. Так, он поднимает уровень гемоглобина, улучшая самочувствие;
• активизирует работу мозга;
• повышает бодрость;
• улучшает потенцию у мужчин.

Помимо этого, они содержат минеральные компоненты: кальций, магний, медь, цинк, селен, железо, фосфор, натрий, марганец, жирные кислоты Омега-3, алкалоиды и дубильные вещества. 

 

Применение грецкого ореха

Грецкий орех используют во время готовки паштетов, супов, рыбных и овощных блюд, гарниров, подливы и сладостей. Царские орехи сочетают с авокадо, мёдом, молодой зеленью, свёклой, пряностями и сушеными фруктами.

К тому же, орехи используют в косметологии для приготовления очищающих и тонизирующих средств.

 

Орехи показаны при авитаминозе. Полезны при болезнях ЖКТ, печени, почек

 

Кстати, грецкий орех занял достойное место не только в кулинарии, но ещё и в медицине. 

Например, орехи с мёдом восстанавливают потенцию у мужчин. В комплексе с козьим молоком служат дополнительной защитой от аденомы и простатита.  А детям, которые болеют золотухой или рахитом, готовят ванны с отваром листьев дерева.

 

Лечебные рецепты 

Для укрепления иммунитета. Вам понадобится:

• измельчённые грецкие орехи — 500 г;
• сок алоэ — 100 мл;
• мёд — 300 г;
• сок из четырёх лимонов.

Тщательно смешайте все ингредиенты. Это весь рецепт.

Нужно принимать лекарство по 3 раза в день за 30 минут до приёма пищи. Для взрослых хватит 1–2 ст. л., детям нужно меньше — 1–2 ч. л. 

Для профилактики простуды. Возьмите грецкие орехи, изюм и курагу в пропорции 1:1:1. Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Добавьте мёд и всё тщательно перемешайте. 

Принимать смесь нужно по одному месяцу весной и осенью. В день два приёма: утром и вечером по 2 ст. л.

Для укрепления сердечной мышцы. Приготовьте измельчённые орехи, изюм без косточек и тёртый сыр в пропорции 3:2:2. Всё смешайте.

Употребляйте 1–2 ст. л. смеси 3–4 недели по 3 раза в день.

Общеукрепляющее средство. Для этого рецепта вам понадобятся именно зелёные грецкие орехи. Промойте их, пропустите через мясорубку и смешайте с 500 г мёда. 

Есть средство нужно по 3 раза в день. Буквально 1 ст. л. хватит, чтобы укрепить организм. Его советуют добавлять в чай вместо сахара.

 

Противопоказания

Противопоказано употреблять при хроническом колите, энтероколите, повышенной свёртываемости крови и острых кишечных болезнях. К тому же, его следует осторожно добавлять в рацион при частых воспалительных процессах на коже.

 

Избыток ведёт к сильному отравлению, раздражению полости рта, появлению сыпи, диатезу, крапивнице, спазмам сосудов мозга и воспалению миндалин. При грудном вскармливании вызывает аллергию у малыша. И переедание опасно для людей с лишним весом. 

В каких случаях нельзя употреблять грецкие орехи:

• Аллергия на орехи. Грецкие орехи нельзя есть, если у вас аллергия на фундук или арахис. Кстати, аллергия может развиться, если за один раз съесть слишком много плодов. 
• Болит живот. Дело в том, что от грецкого ореха может появиться тошнота, начаться понос или вздуться живот. Поэтому это только ухудшит ваше состояние.
• Ожирение. Орехи помогут похудеть, если составить диету со специалистом. Но если их постоянно и много есть просто так, то лишние килограммы вам обеспечены. 
• Беременность или кормление грудью. Вообще орех в таком случае не запрещён, но лучше сначала проконсультироваться с врачом.

Кстати, потемневшие или покрывшиеся плесенью плоды опасны для здоровья, так как в них вырабатывается ядовитый фермент.

 

Калорийность

Грецкие орехи поставляют организму белок и растительные жиры. Поэтому они должны быть включены в рацион всех, кто не употребляет мясо.

 

В 100 г орехов содержится 654 ккал, 15 г белков, 66 г жиров, 7 г углеводов

 

Несмотря на повышенную калорийность, орех включают в диеты и монодиеты. Так как при правильной концентрации они ускоряют обмен веществ в организме. Несколько плодов — полезная и сравнительно низкокалорийная замена перекусов.

В меру потребляйте этот ценный продукт, чтобы получить от него максимум пользы и насытить организм необходимыми витаминами.

Читайте также: 

Как выращивать и особенности сорта ореха Идеал