Сорта лука: характеристика и описание с фото, отзывы

Южные сорта дают полноценный урожай при коротком световом дне. Длительно не хранятся, но у них отсутствует специфическая острота. Бывают салатного типа, со сладковатым привкусом. Выращиваются из рассады. Северные — отличаются долгой сохранностью, горькие. Существует белый вариант, сахаристой и легкой структуры. Его используют в салатах. Единственный минус — ускоренное загнивание, подверженность заболеваниям.

Существует разделение культуры по вегетационному периоду: ранние — 80–100 дней, среднезреющие — 100–120, поздние — свыше 120. Луковицы бывают: мелкие — до 50 г, средние — 50–100 г и крупные — более 100 г. По наполняемости гнезд делят: на малогнездные — 1–2 шт., среднегнездные — 3–4 шт. и большегнездные — от 5 шт. и выше. Последняя характеристика зависит от посевного материала и условий выращивания.

В нечерноземье лучше приживается среднегнездный и острый репчатый лук, в основном выращиваемый через севок. Для этой местности характерно нестабильное и короткое лето. Следовательно, акцент делается на быстророслые и крепкие гибриды, с неприхотливостью в уходе.

Виды лука для средней полосы:

• "Бессоновский" — старинный выходец из Пензенской области. Луковицы небольшие, плоской формы, острые на вкус. Созревают по 5–6 шт. в гнезде, спустя 80–90 дней после высадки севка.
• "Стригуновский" — сорт Курской области. Овощи довольно крупные, весом 150–200 г. Обладают горечью и остротой. Вызревают на 60–70-е сутки при условии посадки севком. Из семян — на 130-е. Имеют продолжительный срок хранения, легко транспортируются.
• "Арзамасский" — среднезачатковый, по 2–3 шт. в гнезде. Среднеранний, плодоносит через 100–110 дней после посева севком. Средний вес — 60–70 г.
• "Мстерский" — желтого окраса, приплюснутой конфигурации, с вжатым донцем. Зреет в среднем за 3 месяца. Головки крупные, по 100–120 г каждая.
• "Даниловский" — гибрид ярославского происхождения. Полуострый, салатного употребления, фиолетового колера. Луковицы большие, приплюснутые, весом 130–200 г. Из севка полноценно развивается за 2–3 месяца, из семян — дольше.
• "Орион" — эксклюзивный гибрид, полученный путем селекции. Выдает пропорционально ровные округлые плоды массой 150–200 г. Высокая и стабильная созреваемость выделяет его среди аналогов.

Согласно статистическим данным, "Стригуновский" лук занимает лидирующие позиции по урожайности. "Мстерский" — на втором месте, зато он крупнее. Из малозачатковых позднеспелых видов доминирует "Каба". Относится к салатной категории, со сладким вкусом. Плохо лежит и быстро портится.

Путем проб и ошибок отмечены лучшие разновидности лука:

• "Глобо" — головки массивные, сочные, светло-желтого окраса. Размножается рассадным способом. Наливается за лето, достигая веса 1 кг.
• "Эксибишен" — среднепозднего созревания, с огромными луковицами по 600–800 г. Срок хранения — не более 4 месяцев.
• "Техасский" — ценный голландский вид, соломенного окраса, с плотной структурой. Имеет сладковатость во вкусе.

Эти представители из категории гигантов, требующие рассадной посадки.

Согласно классификации, существует лук долгосрочной лежки. "Штутгартен ризен" — распространен в овощеводстве. При семенном размножении созревает за 120 дней. Из севка — в 2 раза быстрее. Характеризуется уплотненной формой, острым привкусом, стойким иммунитетом, высокой урожайностью. С 1 кв. м собирают до 5 кг овощей.

Его селекционными потомками являются "центурион" и "стурон". Первый отличается овально-вытянутой луковкой, второй — совершенно круглый. Небольшое донце минимизирует количество отходов при переработке. Наличие зауженной шейки препятствует проникновению болезнетворных бактерий. Овощи длительно хранятся.

Лучший красный лук:

• "Бомбей" и" Брусвик" — голландские сорта, с вкусной неострой продукцией. Хороши в свежем и консервированном состоянии. Наделены богатым витаминным составом. Часто культивируются для получения зеленого пера.
• "Кармен" — среднеспелый, с вегетационным промежутком 110 дней. Луковицы с глянцево-бурым отливом массой в среднем по 60 г. Выращивается из семян и севка.
• "Ред барон" — ранний сорт, техническая зрелость наступает спустя 95 дней после высадки. Округлой конфигурации, малых размеров, весом не более 25 г. В составе много аскорбиновой кислоты. На вкус — полуострый. Для увеличения плодов рекомендован рассадный метод.

Все перечисленные сорта хорошо транспортируются и хранятся.

Подбирая лук для личного употребления, приоритет ставится на вкусовые показатели, сроки вызревания и хранения. В каждом регионе выращивают свои сорта. Это первостепенный фактор для получения качественного урожая.